在維也納的舊城區內，有許多知名的餐廳與咖啡館，這間Demel算是當中最富貴氣的了。
1786年成立的這家咖啡館，歷史已達3個世紀之久，在臺灣都是一級古蹟了。
至於說它滿富貴氣，是由於它同時也是奧匈帝國第一任皇帝Franz Josef與其愛妻Elisabeth von所熱愛的美食。所以店內至今也保有許多當年皇室所喜好的精美甜食。
Kohlmarkt 14, Vienna 1010, Austria
(0) 1 535-1717
www.demel.at/
TripAdvisor/ 在維也納的2816家餐廳中排第203名。
一樓的外帶區。
Sacher-Torte.
Sacher-Torte.斷面。
我真的要讚賞它，我並不是很喜歡巧克力的人，但個人很喜歡這款皇室最愛的巧克力蛋糕；蛋糕就是標準的巧克力海綿蛋糕裹上一層厚厚的巧克力糖霜。
沙沙的巧克力糖霜非常甜膩，但是搭上略帶苦味的糕體，巧克力醬與砂糖加上蛋糕的綿細口感在嘴中交融，製造出有層次的味覺體驗。
題外話，其實Sacher-Torte的創始另有其店(Café Sacher)，這次僅路過就沒進去吃了；不過這兩間店曾為了這個蛋糕打了好幾年官司的樣子，不過管它的。
泡了杯茉莉綠茶佐蛋糕。
隨便的茶水都要3、4歐吧。
對了，這邊的用餐方式是先等候入座，入座後可先至自助區挑選蛋糕，挑選後服務人員會給您一張單子，再將單子交給隨桌的服務人員，之後才會將您點的蛋糕送上來。
傳說中Sisi皇后最愛的甜食砂糖漬紫羅蘭。
愛吃甜食的我看了很心動，但是小小一盒18歐是要逼死誰?
最後選擇放棄，沒緣的紫羅蘭。
Overall - ★★★★☆☆ (服務、食物皆屬上等)
Tasty - ★★★★☆☆
C/P – ★★★☆☆☆
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11/18 的午餐來到這家Bettelstudent。
Bettelstudent
地址： Johannesgasse 12, 1010 Wien, 奧地利
電話：+43 1 5132044
bettelstudent.at/
TripAdvisor/ 在維也納的2816家餐廳中排第125名。
提供的是道地的奧地利料理。
個人為了一圓應該是炸牛小排的維也納炸肉排，於是又點了炸肉排。
然後因為先前在Salm Brau看到隔壁的阿嬤點了炸雞感覺很好吃，於是照英文菜單點了炸雞。
炸牛小排。
似乎是炸雞的佐餐沙拉。
炸雞。
結果炸雞是整塊的…，阿嬤吃的是類似日式唐揚雞塊的炸雞啊，殘念。
沙拉的口味很類似第一天吃的Figlmuller，或者說根本同一品，但是口味有點差異，相較之下Figlmuller的沙拉比較酸甜順口，這家的也是酸甜，但感覺就是少了一味。
至於炸雞呢…，就是炸雞；炸肉排就是炸肉排，其實沒什麼亮點；真要說，的確還是台灣的炸雞排好吃的多。在這邊吃到的肉排似乎都偏好較無脂肪的瘦肉，所以口感都有點偏乾柴，不過也不會說不好吃啦。至少這家餐廳的服務很好，價格也稍微平價一點點。(不過也只是少個1~2歐而已)
Overall - ★★★☆☆☆ (別桌點的看起來都比較好吃，或許我們不會點餐吧…)
Tasty - ★★★☆☆☆
C/P – ★★★★☆☆
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11/19 原本要吃Ribs of Vienna的，因為肋排實在太美味了，所以想說最後一天就再品嘗看看不同店家的肋排，結果我們想說迴避午餐時間，到店家的時候是下午三點，當天非周末，所以關門休息……。
請想品嘗的朋友，切記查清楚店家的營業時間。
只好轉移陣地了，一時半刻也不知道要吃甚麼，肚子又餓。
所以只好拿出口袋名單，挑戰原本沒打算吃，評價兩極的名牌餐廳…Plachutta。
Plachutta
地址： Wollzeile 38, 1010 Wien, 奧地利
電話：+43 1 5121577
www.plachutta.at/
TripAdvisor/ 在維也納的2816家餐廳中排第48名。
有一本小冊子教戰它們的招牌菜。
另有一張單子教您怎麼吃它們的招牌牛排鍋。 (忘記拍了…)
一上座就會送上麵包(會另外算錢唷)。
牛排鍋全景。
上桌後侍者會先服務舀湯。 湯有點鹹。
意外點錯的兩隻蝦。(9歐!)
牛肉部位可以自選，價格也各不同。我選的是帶骨肋排部分。
右方的是每鍋必附的一塊帶骨髓牛骨。
標準吃法是先喝湯，喝完湯後將骨髓挖出，佐附上的黑麥麵包。
雖然看別人的食記跟節目，似乎對這滿滿油脂的吃法不以為然，不過個人並不排斥。
牛肉吃起來相當軟嫩多汁，燉煮的恰到好處，肉質也很棒。
佐餐的蔬菜是自選的，包含疑似菠菜泥跟烤洋芋，口味其實也滿不錯的，吃得飽。
另外有兩種肉類沾醬，一種是好像加了辣根的果泥以及乳白的酸奶油醬(類似塔塔)，
其實都跟牛肉本身滿搭的。 牛肉不論搭上蔬菜或是醬料都很順口，不一會就吃光光了。
用餐環境，我們被帶到自然採光的半戶外空間，其實氣氛不差。
其實假若不考慮價格，這餐我個人蠻滿意的，因為我在其他地方從沒吃過用燉煮的牛排鍋。
加上肉質佳，佐餐品也都很優，不過實在就是貴了點。
話說隨桌的某小鬍子服務生態度有點不理想，讓人感覺有點是對亞洲客的差別待遇，因為明顯對別桌的外國客人比較親切；或許我們穿得比較窮酸吧…；不過離去前，櫃檯的經理跟我對上眼說了"莎悠拉娜"，有點暗自竊喜XDDD。
這間餐廳在國際也相當知名，假如有去上它們的洗手間，會看到一整排掛滿名人來店用餐的紀念照，例如名導演Woody Allen、波登不設限的Bourdain(據說他超愛牛骨髓)、美國前副總統高爾等等；
其實就是名貴的高級餐廳啊!!!
Tasty - ★★★★★☆
C/P – ★★☆☆☆☆ (這餐吃了40歐，其實只有一份主餐…)
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